Mirodenii

  • Mirodeniile/condimentele sunt arome obținute din semințe, fructe, scoarță, rizomi și alte părți ale plantelor. Folosite pentru a condimenta și conserva alimentele cât și ca medicamente, coloranți și parfumuri, condimentele au fost foarte apreciate de mii de ani.
  • Sunt vândute sub forma uscată, dar asta nu înseamnă că mirodeniile durează la nesfârșit; aromele lor puternice se vor disipa în timp, mai ales dacă sunt expuse la lumină și aer.

O cantitate mică de condimente poate modifica dramatic un fel de mâncare, adăugând o aromă distinctivă ingredientelor unui preparat.

Cele mai folosite mirodenii sunt: (click pe link-uri pentru detalii și pentru a cumpăra)

Ienibahar

Enibaharul sunt boabele uscate brune ale arborelui tropical Pimenta dioica, originar din Indiile de Vest si America Centrala. Enibaharul si-a luat numele in secolul al XVII-lea, cand europenii au decis ca are gustul unei combinatii de scortisoara, nucsoara si cuisoare, avand acelasi compus aromatic primar, eugenolul.

Continuă lectura „Mirodenii”

Karma…

Conform dex: „(În hinduism și religii orientale, jainism, budism) Forță impersonală care cântărește toate faptele în decursul vieții și care determină, în ciclul de transmigrare a sufletelor, calitatea vieții următoare. Suma consecințelor etice ale acțiunilor bune sau rele ale unei persoane care determină avatariile reîncarnărilor.”

Ce este Karma? Karma este echivalent cu legea lui Newton „fiecare acțiune trebuie să aibă o reacție”. Când gândim, vorbim sau acționăm, inițiem o forță care va reacționa în consecință. Această forță care se întoarce poate fi modificată, schimbată sau suspendată, dar majoritatea oamenilor nu o vor putea elimina. A nu se înțelege că este vorba de o pedeapsă. Scopul ei este doar acela al educației sau al învățării.

  1. Marea Lege – „Ceea ce semeni, aceea vei culege” Aceasta este cunoscută și ca „Legea cauzei și a efectului”. Orice am trimis în Univers este ceea ce se întoarce la noi.
  2. Legea creațieiViața nu se întâmplă doar. Este nevoie de participarea noastră.
  3. Legea smereniei – Nu poti schimba ceva daca refuzi sa o accepti. Daca ceea ce vedem este un inamic sau cineva cu o trasatura de caracter pe care o gasim negativa, atunci noi insine nu suntem concentrati pe un nivel superior de existenta.
  4. Legea creșterii – “Oriunde vrei să mergi, acolo ești deja”. Pentru ca tu să crești în Spirit, tu ești cel care trebuie să te schimbi – nu oamenii, nu locurile și nu lucrurile din jurul tău.
  5. Legea responsabilității – Ori de câte ori este ceva în neregulă în viața ta, este ceva în neregulă în tine. Oglindim ceea ce ne înconjoară, iar ceea ce ne înconjoară ne oglindește pe noi; acesta este un Adevăr Universal. Trebuie să ne asumăm responsabilitatea pentru ceea ce este în viața noastră.
  6. Legea conexiunii – Chiar dacă ceva ce facem pare lipsit de importanță, este foarte important să se facă, deoarece totul în Univers este conectat. Fiecare pas duce la pasul următor, și așa mai departe. Cineva trebuie să facă munca inițială pentru a face treaba. Nici primul pas, nici ultimul nu au o semnificație mai mare, deoarece ambii pași au fost necesari pentru îndeplinirea sarcinii. Trecutul, Prezentul și Viitorul sunt toate conectate.
  7. Legea focalizării Nu te poți gândi la doua lucruri în același timp. Din această cauză, când ne concentrăm pe Valorile Spirituale, ne este imposibil să avem gânduri inferioare precum lăcomia sau mânia.

8. Legea dăruirii și a ospitalității – Dacă crezi că ceva este adevărat, atunci cândva în viața ta vei fi chemat să demonstrezi acel adevăr anume. Aici punem în practică efectiv ceea ce susținem că am învățat.

9. Legea aici și acum – Privitul înapoi pentru a examina ceea ce a fost sau înainte pentru a ne îngrijora cu privire la viitor, ne împiedică să fim total aici și acum. Gândurile vechi, modelele vechi de comportament și visele vechi ne împiedică să avem altele noi.

10. Legea schimbăriiIstoria se repetă până când învățăm lecțiile de care avem nevoie pentru a ne schimba calea.

11. Legea răbdării și recompensei – Toate recompensele necesită efort inițial. Recompensele de valoare durabilă necesită o munca răbdătoare și persistentă. Adevărata bucurie vine din a face ceea ce ar trebui să facem și din a ști că recompensa va veni la timpul său.

12. Legea semnificației și a inspirațieiVei primi ceva din orice ai pus în el. Adevarata valoare a ceva este un rezultat direct al energiei și intenției care sunt puse în el. Fiecare contribuție personală este și o contribuție la întreg. Contribuțiile slabe nu au impact asupra întregului și nici nu functionează pentru a-l diminua. Contribuțiile pline de iubire aduc viață și inspiră întregul.

    Sursa: http://www.andreearaicu.ro, https://isha.sadhguru.org